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技能培訓 進新區

發布時間: 2019-06-06   作者: 羅夫   來源: 黔東南新聞網 編輯: 吳敏

  6月5日上午,岑鞏縣易地扶貧搬遷大坪安置點的社區工作人員正在為搬遷群眾進行廚師技能培訓。

  此次培訓為期一個月,主要培訓項目為傳統土菜加工工藝、餐飲服務禮儀、創業營銷等知識;理論課程開設營養學、烹飪知識及餐飲文化等基本知識;實踐操作上重點培養學員的“刀功”“掂勺”“配菜”及火候掌握等烹飪基本功,培訓范圍覆蓋了搬遷安置點的所有貧困家庭,每期培訓有近60人參加,目前是第六期。近年來,岑鞏縣始終秉承“搬得出、穩得住、能致富”的理念,每年組織多期技能培訓班,以此提高移民的生存技能,真正做好“一技在手、吃穿不愁”,確保每位搬遷戶至少一人實現轉移就業。 


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